Plantes sauvages comestibles et toxiques - 170 baies, fruits et herbes sauvages Agrandir

Plantes sauvages comestibles et toxiques - 170 baies, fruits et herbes sauvages

Comestible ou pas?

Cette jolie baie rouge est-elle consommable ou bien toxique? C'est une question que l'on se pose souvent, à plus forte raison avec des enfants qui sont souvent tentés de tout porter à leur bouche. Car la nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce livre vous donnera des réponses claires et rapides.

  • Les principaux fruits, baies et plantes comestibles sauvages y sont présentés, ainsi que les plantes toxiques avec lesquelles ils pourraient être confondus.
  • Le classement des plantes par couleur (de fruits ou de fleurs) permet une identification facile.
  • Toutes les caractéristiques de la plante, sa fréquence, son habitat naturel, sa comestibilité ou sa toxicité, ses utilisations, les risques de confusion possible.

200 photos, 30 dessins, avec légendes.

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Sommaire :

  • La nature nous régale
  • Récolter dans les règles
  • Attention! Toxique!
  • Recettes de base
  • Baies, fruits, noix selon la couleur des fruits
  1. jaune, orange, rouge
  2. bleu, noir
  3. vert, blanc, brun

  • Herbes sauvages selon la couleur des fleurs
  1. blanc
  2. jaune
  3. rose, rouge
  4. violet, bleu
  5. vert, brun et algues

  • Index des espèces
  • Choix de lectures
  • Auteur : Bruno Kremer
  • Nombre de pages : 192
  • ISBN : 9782841387564
  • Editeur : Ulmer
  • Collection : Guide Nature
  • Type de couverture : Souple
  • Année de parution : 2015
  • Largeur en cm : 13
  • Hauteur en cm : 19
  • Epaisseur en cm : 1,2
  • Poids en kg : 0,5
  • Au catalogue hiver : oui

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  • Le classement des plantes par couleur (de fruits ou de fleurs) permet une identification facile.
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